„Ein Erlebnis vor Mitternacht“
Wenn alle Gäste Ihre Plätze gefunden haben und nach dem Aufstieg zur Burg der erste Durst gestillt ist, reichen die Schankmägde frisches Bauernbrot mit Schmalz, Harzer Käse und einer Gurke aus dem Wurzelsud, sodass kein Hungergefühl aufkommt.
“Seid gegrüßt Ihr edlen Gäste, die Ihr so zahlreich herbeigeeilt seid, um teilzuhaben an unserem gar köstlichen Gelage“
Mit diesen Worten begrüßt der Herr der Burg alle Anwesenden. Es wird ein Becher mit Honigmet gereicht und auf einen guten Abend geleert. Der Trunk lässt Euch dann in eine längst vergangene Zeit eintauchen. Sodass ein jeder weiß, wie er sich zu benehmen hat, werden die Tischregularien der Hohnsteiner mit Hilfe einiger „Auserwählter“ verlesen und das Mahl kann beginnen.
“Nun hauet Euch die Wänste voll und saufet, auf dass Euer Reden voll des Lobes sein mag“
Aufgetafelt werden eine Hohnsteiner Suppen nach der Jahreszeit, welche aus dem Steintrog zu sich genommen wird. Um dann satt zu werden, bringen die Mägde und Knechte Kräuterschweinebraten, dazu eine leckere Burgundersoße, gebratenes vom Federvieh, Sauerkraut, Erdäpfel aus dem Ofen, hausgemachten Kräuterquark, frischen gemischten Salat aus dem Burggarten, Oliven, Schafskäse, frisches Obst und feine Käsespieße auf die Tische, bis diese sich biegen.
“Schmauset nun ohne Hast und schmeißet nicht mit Eurer Speis,
so Ihr nicht in den Brunnen hinabgelassen werden wollt“
Alle Speis wird in rustikalem Tongeschirr serviert und aufgetafelt. Nach dem Essen, so denn alle Gäste genügend gesättigt sind, reicht der Mundschenk ein Verdauungselixier. Der dudelsackspielende Herr von Hohnstein wird Euch nun noch eine Kostprobe mittelalterlicher Musik geben. Auch weiß er manches zu berichten, was sich vor langer Zeit auf dem Hohnstein zugetragen hat. Der Gasthof steht danach, zum gemütlichen Beisammensein, bis zur 24. Stunde des Tages zur Verfügung.
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Der Preis beträgt mit Begrüßungs- und Verdauungstrunk, allen Speisen wie beschrieben und einem fast 4-stündigem sehr unterhaltsamen und vor allem lustigen Programm mit mittelalterlicher Livemusik:
pro Person 65,90 Euro,
für Kinder zwischen 3 und 12 Jahren 30,90 Euro,
für Kleinkinder 3,50€.
Eure Getränke werden in einer Einzelauflistung laut Bestellung abgerechnet.
Gerne bieten wir auch eine Getränkepauschale an. Dazu könnt Ihr uns fragen.
Die Mindestteilnehmerzahl beträgt 20 Personen. In unserem Festsaal haben bis zu 80 Personen Platz. Seid Ihr weniger als 20 Personen, könnt bei stattfindenden Veranstaltungen gerne teilnehmen.
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